Août
Entrées
Accordéons de tomates et de mozzarella
Brochettes de langoustines et ratatouille
Hummous
Omelette froide au basilic
Tarte à la tomate
Plats
Côtes de veau à la normande
Epaules d'agneau de lait rôties aux deux olives
Tian d'aubergine au romarin, concassée de tomates
Turbot sauce mousseline
Légumes
Aubergines et poivrons acidulés
Tomates à la crème de ricotta
Desserts
Brochettes estivales
Soupe de melon au muscat
Poids et contenances
Conservation des aliments
Trucs et Astuces
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Lexique
