Conservation des aliments

Conserver son moelleux à un gâteau	Posez du sucre près des tranches coupées. Mettez le tout dans un récipient hermétique. Le sucre absorbe l'humidité de l'air et permet au gâteau de rester moelleux
Conserver les bananes	Pour garder plus longtemps des bananes mûres, enveloppez chacune d'elles d'une feuille d'aluminium et mettez-les dans le bac à légumes

Boîtes de conserve	2 à 5 ans	L'humidité peut rouiller les boîtes et abîmer le contenu.
Farines	3 à 6 mois	La farine complète, plus fragile, doit quant à elle être utilisée dans les 3 mois
Céréales	6 mois	Elles doivent impérativement être conservées à l'abri de l'humidité dans un récipient hermétique
Pâtes	1 an	Si elles ne contiennent pas d'oeufs. Les pâtes aux oeufs doivent donc être consommées rapidement.
Riz et légumes secs	1 an	Plus pour le riz blanc et les légumes secs. Bien laver avant cuisson. Cette durée est aussi valable pour le blé
Herbes séchées	6 mois	Les feuilles entières se conservent mieux. il faut les jeter quand elles ont perdu leur arôme.
Epices	6 à 12 mois.	Mais plus d'un an pour les épices entières. Mieux vaut donc les acheter par petites quantiés.
Condiments	1 an	Pour les produits à base de vinaigre comme le ketchup, la sauce tartare ou la moutarde.

Volaille	Le poulet et la dinde se conservent environ 9 mois. Une viande maigre se garde mieux qu'une grasse.
Poisson	La plupart des poissons se conservent 3 mois mais certains perdent leur saveur avant.
Plats épicés	Passé 3 mois, les épices auront perdu leur arôme.
Glaces	Au bout de 2 mois, une glace aura perdu de son onctuosité.