| Sauce tomate |
| 500 gr de petites tomates mûres concassées |
| 1 tasse d'huile |
| 1 gousse d'ail |
| 1 cuillérées à café de basilic |
| 1 feuille de laurier |
| Un peu de sucre |
| Sel et poivre |
| Jus de rôti |
| Maïzena |
| Dans une poêle, mettre les tomates avec l'huile. Ajouter le sel, le poivre, l'ail, le laurier, le basilic, le sucre et un peu de jus de viande. Laisser cuire pendant 30 mn environ. Si la sauce est claire ajouter un peu de maïzena. |
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