| Crème au raifort |
| 200 gr de crème fraîche |
| 1 sachet de liant pour crème |
| 50 gr de mayonnaise |
| 4 à 5 cuillérées à soupe de raifort râpé |
| Jus d'un demi-citron |
| Quelques gouttes de sauce Worcester |
| Sel et poivre fraîchement moulu |
| 1 pincée de sucre |
| Pour 4 personnes - Préparation 10 mn |
| Batte la crème et le liant jusqu'à
épaississement. Ajouter la mayonnaise, le raifort et le jus de citron. Mélanger le tout. Relever avec la sauce Worcester et les épices. |
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