| Poires cuites |  |
| Origine : Savoie |
| Poires cuites | |
| Origine : Savoie |
| 1 kg de poires à cuire |
| 3 verres d'eau |
| 75 gr de beurre |
| 4 cuillérées à soupe de sucre |
| Cannelle |
| 6 personnes - Préparation et Cuisson : 2 h |
| Eplucher les poires en quartiers. Faire un jus avec l'eau et les épluchures. Cuire les quartiers de poires, au beurre, à petit feu pendant 1 heure. Ajouter le jus passé, le sucre, la cannelle, laisser mijoter encore 1 heure sans couvrir. |
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