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| 6 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 5 mn |
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Eplucher les fruits et couper en
quartiers les mandarines confites, les poires, les pêches et les
abricots ; couper les fraises en deux si elles sont trop grosses ;
éplucher les clémentines et les séparer en quartiers.
Ranger joliment tous ces fruits sur un plat de service.
Faire fondre doucement au bain-marie
le chocolat coupé en morceaux et ajouter la crème fraîche ; disposer
la fondue de chocolat sur un chauffe-plats.
Servir avec des fourchettes à fondue. |
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| Vous pouvez varier les fruits à volonté et selon les
saisons. Vous pouvez aussi proposer des morceaux de brioche, de
quatre-quarts ou de madeleine. |
