| Champignons à la bourguignonne |
| 3 cuillérées à soupe de beurre |
| 1 oignon pelé et coupé fin |
| 1 gousse d'ail écrasée |
| 350 gr de petits champignons de Paris |
| 100 gr de jambon de Paris coupé en lamelles |
| 1 pincée de thym |
| 15 cl de vin rouge |
| Sel et poivre |
| 4 personnes - Préparation : 10 mn - Cuisson : 20 mn - Marinade : 30 mn |
| Faites fondre le beurre dans une casserole et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit transparent. Ajoutez le reste des ingrédients, portez à ébullition, éteignez le feu et laissez mariner 30 mn. Répartissez le mélange dans 4 plats à four individuels et mettez au four 15 mn (th. 220°). |
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