Parer la viande coupez-la en minces lanières et mettez-la dans un plat peu profond. Mélanger l'ail, les piments, la sauce worcestershire et la pate de tomate avec 1 cuillérée à soupe d'eau. Ajoutez le sucre et verser le mélange sur la viande. Couvrez et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes ; tournez la viande de temps en temps.

Faites chauffer le wok et ajouter 1 cuillerée à soupe d'huile. Quand l'huile est chaude faites sauter l'oignon 2 minutes. Retirez l'oignon du wok et réservez.

Ajouter le reste de l'huile dans le wok et faites sauter le boeuf pendant 3 minutes. Remettez les oignons dans le wok et ajoutez les tomates.

Faites cuire en remuant fréquemment pendant 2 a 4 minutes ou jusqu'a ce que le boeuf soit tendre. Parsemez de lanières de basilic frais.