Comté
Origine
Franche-Comté
Particularité
Pâte pressée cuite au lait de vache partiellement écrémé.
Le Choisir
Les Comté d'été sont nettement plus fruités alors que ceux d'hiver ont une saveur plus noisetée.
Dégustation
Servez-le avec un Arbois Jaune ou un Meursault
Recettes
Gratin de courgettes
