Noël vient du latin natalis dies (jour de la naissance)
ou de novella ! (quelle nouvelle !)


Saint Luc évoque, dans son récit de la naissance du Christ, des bergers qui dorment près de leurs troupeaux, ce qui laisserait penser que Noël s'est déroulé à l'époque de l'agnelage au début du printemps.