| Truites en papillotes |  |
| Recette de plein air |
| Truites en papillotes | |
| Recette de plein air |
| 6 truites |
| 2 citrons pelés à vif |
| 100 gr de beurre |
| 50 gr de persil |
| Sel fin et poivre |
| 6 personnes |
| Dans une feuille de papier aluminium mettre une truite (nettoyée et
lavée), avec deux rondelles de citron, une noix de beurre, du persil, du sel et du poivre. Fermer la papillote. Recommencer pour chaque truite. Poser les papillotes sur le grill, pour 15 à 20 mn en les retournant. Après cuisson, ajouter du beurre fondu dans chaque papillotte. |
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