| Teurgoule |  |
| Origine : Normandie |
| Teurgoule | |
| Origine : Normandie |
| 200 g de sucre semoule |
| 175 g de riz rond |
| 1 pincée de sel |
| 1/4 cuillérée à café de cannelle en poudre |
| 2 l de lait entier |
| 4 personnes |
| Préchauffer le four à 150° (thermostat 2). Mélanger le sucre, le riz, le sel et la cannelle dans une terrine à four de 2,5 l. Incorporer le lait. Mettre la terrine 5 heures à four chaud sans ouvrir. Le riz doit absorber les trois-quarts du lait et être couvert d'une peau brun doré. Servir à température ambiante. |
|
Bon Appétit |
|
|
|
|