| Salade exotique |  |
| Recette de plein air |
| Salade exotique | |
| Recette de plein air |
| 6 petites tomates |
| 1 grosse boîte de coeurs de palmiers |
| 1 pamplemousse |
| 3 avocats |
| Olives vertes et noires |
| Vinaigrette |
| Quelques feuilles de laitue |
| 6 personnes |
| Couper les tomates en quartiers. Couper les coeurs de palmier en
rondelles. Couper les avocats en quatre. Peler le pamplemousse à vif. Disposer les coeurs de palmier au centre d'un plat sur la salade ; entourer avec les quartiers d'avocats, intercaler avec des quartiers de pamplemousse. Border le tour du plat avec les tomates. Répartir les olives et arroser avec la sauce. |
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