| Riz au lait de coco |  |
| Origine : Brésil |
| Riz au lait de coco | |
| Origine : Brésil |
| Sel |
| 2 gousses d'ail |
| 1 oignon |
| 1 cuillère à soupe d'huile |
| 40 cl d'eau |
| 15 cl de lait de coco |
| 200 gr de riz |
| 4 personnes - Préparation : 10 mn - Cuisson : 30 mn |
| Eplucher et
émincer l'oignon. Eplucher et hacher l'ail. Laver et égoutter le riz. Faire chauffer l'huile dans une cocotte. Y faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter le riz, faire revenir 1 minute. Verser le lait de coco et l'eau. Saler. Porter à ébullition et couvrir pour laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes. |
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