| Oeufs emprisonnés dans des pommes de terre |
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| Origine : Grèce |
| Oeufs emprisonnés dans des pommes de terre |
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| Origine : Grèce |
| 8 oeufs |
| 8 pommes de terre moyennes |
| 200 gr de beurre |
| Sel de poivre |
| 4 personnes |
| Envelopper les pommes de terre, lavées préalablement, dans du papier
aluminium ; les disposer dans un plat à four et les faire cuire à four moyen pendant 1 h 30. Puis les retirer, enlever le papier d'aluminium et couper un couvercle sur leur partie supérieure. Ensuite vider la moitié de leur contenu, saler, poivrer et placer à l'intérieur un petit morceau de beurre (1 cuillérée à soupe). Enfin casser un oeuf dans chaque pomme de terre et cuire à four moyen pendant 15 mn. Servir chaud. |
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