| Oeufs à la provençale |  |
| Recette légère |
| Oeufs à la provençale | |
| Recette légère |
| 8 oeufs |
| 3 tomates |
| 3 gousses d'ail |
| Thym |
| Romarin |
| Sel et poivre |
| Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 15 mn |
| Laver, peler et épépiner les tomates.
Les couper en rondelles. Dans une poêle, faire cuire les rondelles de tomates. Saler, poivrer. Saupoudrer de fines herbes. Ne pas trop remuer pour éviter de faire de la purée. Casser les oeufs. Saler et poivrer. Laisser cuire 5 mn environ et servir. |
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