Légumes grillés |
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Recette de plein air |
Tomates |
Champignons |
Maîs |
Oignons blancs |
Huile salée et poivrée |
Pour tous ces légumes, employer la même technique : Nettoyer et huiler le légume Poser celui-ci sur le grill bien chaud. Faire un quart de tour au légume pour obtenir un quadrillage Le placer sur le coin du grill pour qu'il finisse de cuire doucement. (Pour les tomates, les poser la partie convexe sur le plat et les napper avec de la crème fraîche). |
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