| Papillotes de lapin au citron |  |
Recette légère |
| Papillotes de lapin au citron | |
Recette légère |
| 1 lapin de 1,2 kg environ |
| Le jus de 2 citrons |
| Sel et poivre |
| Thym |
| Romarin |
| 6 gousses d'ail |
| 6 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 1 heure |
| Découper le lapin en 6 morceaux en le désarticulant pour éviter les esquilles. Préparer 6 feuilles de papier aluminium. Sur chacune, poser un morceau de lapin, arroser de jus de citron. Saler et poivrer. Saupoudrer de thym, de romarin et d'ail pilé. Fermer hermétiquement les papillotes. Cuire à four moyen th 6 (180°) pendant 50 à 60 mn. |
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| (La Diététique au Quotidien - Delta 2000) | ||
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