| Harissa |  |
| Origine : Tunisie |
| Harissa | |
| Origine : Tunisie |
| 8 cuillères à soupe de poivre de Cayenne |
| 4 cuillères à soupe de cumin |
| 2 cuillères à café de sel |
| Préparation : 5 mn |
| Mélanger intimement dans un bol le poivre de Cayenne, le cumin et le sel. Verser dans un bocal et conserver au frais jusqu'à son utilisation. |
| Cette harissa peut remplacer la harissa en boîte. |
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