| Gâteau d'Epiphanie |  |
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Origine : Alsace |
| Gâteau d'Epiphanie | |
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Origine : Alsace |
| 125 gr de chocolat noir |
| 125 gr de farine |
| 125 gr de beurre |
| 200 gr de sucre en poudre |
| 4 oeufs |
| 75 gr de beurre ramolli |
| 1 cuillerée à soupe de rhum |
| Pour un moule à savarin de 30 cm |
| Faites fondre le chocolat dans une petite casserole avec un peu d'eau. Mélangez dans une terrine le beurre ramolli, le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Cuisez dans le moule beurré et fariné à four moyen pendant 35 mn. |
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