| Fondue savoyarde |
| 1/3 de Comté |
| 1/3 de Beaufort |
| 1/3 d'emmental |
| 1 verre de vin de Savoie |
| Paprika |
| Poivre |
| Noix de muscade |
| 1 verre de Kirsch |
| croûtons de pain |
| 200 gr de fromage par personne |
| Aillé le caquelon au préalable. Faire fondre le fromage en remuant sans s'arrêter. Ajouter le verre de kirsch à la fin. |
| Pour la dégustation, on pique un morceau de pain avec une fourchette que l'on trempe dans le caquelon. |
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