| Fondue minute |
| 4 oeufs |
| 80 gr de gruyère râpé |
| 40 gr de beurre |
| Poivre et Sel |
| 4 personnes - Cuisson : 10 mn |
| Coupez le beurre en très petits morceaux. Dans une casserole, cassez les oeufs et avec la pointe d'un couteau, crevez les jaunes. Ajoutez du poivre et très peu de sel. Faire chauffer. Ajoutez le beurre petit à petit, puis le gruyère. Dès que le mélange est bien amalgamé, répartissez-le dans des assiettes chaudes et accompagnez de pain grillé. |
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