Confectionner une pâte à frire.

Décortiquer les crevettes en prenant soin de conserver la carapace du bout de la queue.

Les assaisonner de sel, poivre et de tabasco. Tremper chaque crevettes dans la pâte à frire et les plonger dans la friture chaude. Laisser cuire uniformément, les retourner si nécessaire.

Egoutter et déposer sur du papier absorbant.

Servir chaud.

Bon Appétit