| Tarte moelleuse au camembert et brocolis |
| 1 rouleau de pâte brisée |
| 1 camembert |
| 400 gr de brocolis |
| 20 cl de crème fraîche |
| 2 oeufs |
| 1 tranche de jambon blanc |
| Sel et poivre |
| Muscade |
| Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn |
| Faites cuire les brocolis à la vapeur. Etalez la pâte dans un moule à tarte et disposez les brocolis dessus. Coupez la tranche de jambon en petits morceaux et parsemez-en les brocolis. Ajoutez, après les avoir mélangés, les oeufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade. Découpez de fines lamelles de camembert et disposez-les sur la préparation. Faites cuire 30 mn au four à 180°C (th 6). Servez chaud. |
| Pour
plus de gourmandise, utilisez du jambon de Bayonne. Vous pourrez accompagner cette délicieuse recette d'une salade verte. |
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