| Brochettes sauce rouge |
| 4 personnes |
| Disposez sur 4 brochettes, alternativement :
petits oignons, lamelles de poivrons, feuilles de laurier et des morceaux de mouton. Huilez-les légèrement et faites-les dorer au grill du four. Préparez une sauce au poivre, ajoutez une cuillérée à café de concentré de tomate et une cuillérée à soupe de Cognac. Servez les brochettes avec cette sauce. |
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Bon Appétit |
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