| Côtes de boeuf grillées |
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| Recette de plein air |
| Côtes de boeuf grillées |
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| Recette de plein air |
| 2 côtes de boeuf d'environ 800 gr |
| 2 dl d'huile |
| Sel et poivre |
| Pour 6 personnes |
| Dégraisser la
côte de boeuf. Couper le nerf. La passer à l'huile. La poser sur un grill chaud, laisser cuire 5 mn, donner 1/4 de tour pour effectuer un quadrillage et continuer la cuisson pendant 5 mn. Retourner la côte, saler, poivrer. Opérer de la même manière pour la deuxième côte. |
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