| Biftecks au roquefort |
| 4 steaks de 120 gr |
| 30 gr de beurre |
| 40 gr de roquefort |
| Sel et poivre |
| Persil haché |
| Pour 4 personnes - Préparation et Cuisson : 10 mn |
| Pétrissez le beurre, le
roquefort, le persil haché, le sel, le poivre pour en faire une crème. Faites griller les steaks 2 ou 3 mn de chaque côté, selon votre goût. Tartinez les steaks avec la crème au roquefort et servez immédiatement. |
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