| Biftecks Corses |  |
| Origine : Corse |
| Biftecks Corses | |
| Origine : Corse |
| 4 biftecks |
| 3 cuillérées à soupe d'huile d'olive |
| 1 cuillérée à soupe de vinaigre de vin |
| Ail haché |
| Persil haché |
| Sel et poivre |
| Pour 4 personnes |
| Faites chauffer
l'huile dans une poêle et faites cuire très rapidement les biftecks. Posez-les sur un plat chaud. Salez, poivrez, couvrez avec la persillade. Versez le vinaigre dans la poêle juste le temps de réchauffer avec l'huile restante et arrosez les biftecks avec cette sauce. |
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